2017年8月21日中華老字號(hào)品牌國(guó)際化“一帶一路”交流會(huì)在主題為“未來(lái)的能源”《2017年哈薩克斯坦阿斯塔納世博會(huì)》亮相。本次世博會(huì)有包括中國(guó)在內(nèi)的112個(gè)國(guó)家和18個(gè)國(guó)際組織參加。哈薩克斯坦投資合作署、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)美食與文化館、中國(guó)國(guó)家品牌網(wǎng)、中華老字號(hào)企業(yè)負(fù)責(zé)人，以及哈薩克斯坦當(dāng)?shù)卣⑵髽I(yè)代表，參加了本次中華老字號(hào)品牌國(guó)際化“一帶一路”交流會(huì)。

 

稻香村集團(tuán)總裁辦公室主任劉志勇介紹極具中國(guó)特色的稻香村傳統(tǒng)糕點(diǎn)

 

作為中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)糕點(diǎn)食品企業(yè)之一的稻香村集團(tuán)（稻香村集團(tuán)前身為蘇州稻香村）攜明星產(chǎn)品玫瑰鮮花餅亮相哈薩克斯坦阿斯塔納世博會(huì)，并與哈薩克斯坦同行一起交流學(xué)習(xí)，與哈薩克斯坦人民共享中華糕點(diǎn)美食，傳播中國(guó)飲食文化。
 

中華美食歷史悠久，中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)是中國(guó)美食文化的重要組成部分，距今已有4000多年的歷史。稻香村于公元1773年（清乾隆三十八年）在中國(guó)的歷史古城蘇州創(chuàng)立，是中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)的代表性品牌，距今已經(jīng)營(yíng)244年，是中國(guó)首批認(rèn)證的中華老字號(hào)企業(yè)，目前稻香村集團(tuán)在中國(guó)已經(jīng)擁有9個(gè)分公司、7座現(xiàn)代化加工中心，500多家連鎖專賣(mài)店。銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋中國(guó)大部分地區(qū)。

 

稻香村集團(tuán)參會(huì)代表劉志勇（左二）接受哈薩克斯坦當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)采訪

 

“稻香村作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)244年的民族品牌，總結(jié)下來(lái)長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)心得就是尊重：尊重食材、尊重技藝、尊重消費(fèi)者。”稻香村集團(tuán)參會(huì)代表劉志勇在接受哈薩克斯坦電視臺(tái)采訪時(shí)表示。“尊重食材，源自我們對(duì)食物應(yīng)時(shí)應(yīng)季、原產(chǎn)原味的尊重；尊重技藝，源自稻香村244年糕點(diǎn)制作技藝的傳承以及對(duì)工匠精神的敬畏之心；尊重消費(fèi)者，源自我們不拘泥于中華老字號(hào)品牌過(guò)往的品牌優(yōu)勢(shì)，不斷創(chuàng)新改良，適應(yīng)消費(fèi)者消費(fèi)渠道及消費(fèi)行為的變化。”
 

稻香村集團(tuán)為此次交流會(huì)帶來(lái)了今年備受消費(fèi)者喜愛(ài)的玫瑰鮮花餅，該產(chǎn)品是由稻香村集團(tuán)位于中國(guó)云南的玫瑰種植基地采摘腌制的新鮮玫瑰作為餡料制作而成，色澤美觀，口味芳香，外酥里嫩，柔軟可口，您可以登錄天貓稻香村食品旗艦店購(gòu)買(mǎi)此次世博會(huì)同款玫瑰鮮花餅。
 

244年不間斷經(jīng)營(yíng)，稻香村建立了非常嚴(yán)格的技藝傳承人制度，有著完整的技藝傳承譜系。2009年稻香村蘇式月餅制作技藝被列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。  
 

尊重食材、尊重技藝、尊重消費(fèi)者，不斷的創(chuàng)新，稻香村代表的已經(jīng)不僅是一份中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，而已經(jīng)成為了中國(guó)的文化符號(hào)之一，成為傳播中國(guó)文化的美味使者。稻香村集團(tuán)參會(huì)代表劉志勇表示，到目前為止稻香村產(chǎn)品已經(jīng)出口到東南亞、北美洲、歐洲等等國(guó)家，受到當(dāng)?shù)鼐用竦臍g迎。哈薩克斯坦既是“一帶一路”項(xiàng)目的承接國(guó)、目的國(guó)，也是橫跨歐亞大陸非常重要的樞紐區(qū)域，我們期待著，在不遠(yuǎn)的將來(lái)能讓善良友好的哈薩克斯坦人民品嘗到稻香村的美味產(chǎn)品，促進(jìn)中哈全方位交流合作。