近日，由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、海關(guān)總署、國(guó)家林業(yè)和草原局、四川省人民政府和中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)支持的第十七屆中國(guó)食品安全年會(huì)在四川省眉山市隆重舉行。稻香村食品集團(tuán)股份有限公司獲得大會(huì)組委會(huì)頒發(fā)的“2018-2019食品安全誠(chéng)信示范單位、管理創(chuàng)新優(yōu)秀案例”兩項(xiàng)殊榮。

據(jù)主辦方介紹，自2003年首屆年會(huì)至今，中國(guó)食品安全年會(huì)連續(xù)舉辦了17屆，已成為我國(guó)食品行業(yè)年度盛會(huì)，是食品行業(yè)的重點(diǎn)品牌活動(dòng)，是食品安全領(lǐng)域的高端對(duì)話平臺(tái)。稻香村食品集團(tuán)此番收獲兩項(xiàng)權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，凸顯了其作為食品龍頭企業(yè)的帶頭作用，為食品行業(yè)、中華老字號(hào)企業(yè)樹(shù)立了標(biāo)桿。

據(jù)了解，稻香村集團(tuán)的前身為蘇州稻香村，創(chuàng)始于1773年，是中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)存歷史悠久的企業(yè)之一，是商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”、馳名中外的“稻香村”品牌創(chuàng)立者、“稻香村”糕點(diǎn)類商標(biāo)的持有人。

目前稻香村集團(tuán)在全國(guó)擁有十個(gè)現(xiàn)代化加工中心，占地1500畝，員工3000多人。旗下包括北京蘇稻食品工業(yè)有限公司、蘇州稻香村食品有限公司、山東稻香村食品工業(yè)有限公司等十幾家子公司。聯(lián)合建有七大原料供應(yīng)基地，實(shí)現(xiàn)原料的全程可追溯。2019年品牌價(jià)值133.09億，是中國(guó)糕點(diǎn)食品行業(yè)規(guī)模較大的企業(yè)之一，中華老字號(hào)傳承與創(chuàng)新發(fā)展的標(biāo)桿企業(yè)。

稻香村集團(tuán)擁有700多家專賣專營(yíng)店，覆蓋全國(guó)大部分地區(qū)；出口美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；已經(jīng)連續(xù)多年在天貓、京東等主流電商平臺(tái)糕點(diǎn)類目、月餅類目取得驕人成績(jī)；銷售額年均增長(zhǎng)30以上，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)，成為聞名中外的食品品牌、中國(guó)味道的名片。

在維護(hù)食品安全方面，稻香村集團(tuán)也堪稱典范。稻香村集團(tuán)以維護(hù)消費(fèi)者“舌尖上”的安全為企業(yè)責(zé)任，始終將食品安全放在首位，從管理、工藝、技術(shù)研發(fā)等方面銳意創(chuàng)新，形成業(yè)界領(lǐng)先的“稻香村標(biāo)準(zhǔn)”。

據(jù)稻香村集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，集團(tuán)認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備和工藝，注重革新，不斷改良升級(jí)。稻香村集團(tuán)現(xiàn)擁有120余條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，并先后通過(guò)QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項(xiàng)認(rèn)證。2015、2016年，被中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)連續(xù)授予“全國(guó)糕點(diǎn)月餅質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入優(yōu)秀示范企業(yè)”稱號(hào)。
 

此外，稻香村集團(tuán)非常重視技術(shù)研發(fā)，在集團(tuán)內(nèi)部設(shè)立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承中心。依托江南大學(xué)、國(guó)家食品科研和質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門(mén)的強(qiáng)大技術(shù)能力，聯(lián)合成立“中國(guó)糕點(diǎn)食品技術(shù)研發(fā)中心”、“福臨門(mén)聯(lián)合烘焙研究所”，“蘇州工業(yè)園區(qū)稻香村博士后孵化站”等產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，通過(guò)科技手段把古法技藝變成標(biāo)準(zhǔn)化的工藝。已取得100多項(xiàng)國(guó)家專利，僅生產(chǎn)設(shè)備方面的專利已有50多項(xiàng)，其中多項(xiàng)專利獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)。