2019年12月8日，以“新時(shí)代·新品牌·新發(fā)展”為主題的第二屆中國(guó)質(zhì)量品牌先鋒論壇在北京雁棲湖國(guó)際會(huì)議中心隆重舉行，稻香村集團(tuán)獲頒“匠心品牌金獎(jiǎng)”，集團(tuán)總裁周廣軍受邀出席論壇，并與嘉賓共論高質(zhì)量發(fā)展話題。

 

本屆論壇由紅旗出版社、人民日?qǐng)?bào)增刊主辦，《匠心》欄目組、《匠心之路》欄目組、《時(shí)代影像》欄目組聯(lián)合主辦，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)、中國(guó)數(shù)字電視休閑指南頻道協(xié)辦，北京中視啟明文化傳媒有限公司承辦。

 

當(dāng)天下午，由著名主持人歐陽(yáng)夏丹主持的主題為“新時(shí)代企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展”的圓桌論壇上，周廣軍介紹，稻香村集團(tuán)的核心企業(yè)中華老字號(hào)蘇州稻香村，創(chuàng)始于1773年（清乾隆三十八年），至今已經(jīng)營(yíng)246年，是馳名中外的“稻香村”品牌創(chuàng)立者。2009年“稻香村蘇式月餅制作技藝”被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。歷經(jīng)兩個(gè)多世紀(jì)的傳承發(fā)展，稻香村已成為聞名中外的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)。在全國(guó)擁有十個(gè)現(xiàn)代化加工中心，聯(lián)合建有七大原料供應(yīng)基地，700多家專賣專營(yíng)店，產(chǎn)品出口30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。發(fā)展成為中國(guó)老字號(hào)糕點(diǎn)食品行業(yè)規(guī)模較大的企業(yè)之一。稻香村產(chǎn)品已走進(jìn)千萬(wàn)家庭，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)，成為聞名中外的糕點(diǎn)民族品牌、中國(guó)味道的名片。2019年稻香村品牌評(píng)估價(jià)值133.09億元。

之所以能夠取得如此輝煌的成績(jī)，周廣軍認(rèn)為，除了傳承老字號(hào)的工匠精神、誠(chéng)信精神之外，科技和創(chuàng)新對(duì)新時(shí)代老字號(hào)的發(fā)展尤為重要。稻香村集團(tuán)目前在蘇州和北京建有兩個(gè)研發(fā)中心，并與江南大學(xué)、國(guó)家食品科研檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建立聯(lián)合研究所，在蘇州工業(yè)園區(qū)設(shè)立博士后工作站，近幾年取得專利100多項(xiàng)，有些項(xiàng)目獲得國(guó)家行業(yè)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，有效促進(jìn)了企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。在蘇州工廠成立稻香村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承中心，老中青結(jié)合，言傳身教，傳承傳統(tǒng)的手工技藝和老字號(hào)的工匠精神。

 

論壇期間，在接受央視《匠心》欄目專訪時(shí)，周廣軍分享了互聯(lián)網(wǎng)對(duì)稻香村帶來(lái)的巨大變革。他表示，老字號(hào)要積極擁抱新時(shí)代，擁抱互聯(lián)網(wǎng)，以消費(fèi)者為中心，通過(guò)技術(shù)賦能，不斷創(chuàng)新，適應(yīng)時(shí)代發(fā)展。在管理上，稻香村集團(tuán)借助互聯(lián)網(wǎng)信息化平臺(tái)工具，帶動(dòng)了集團(tuán)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)；在生產(chǎn)上，依托先進(jìn)的信息化技術(shù)，稻香村工廠實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)加工；銷售渠道上，2009年便已成立電商部，開(kāi)啟“稻香村+互聯(lián)網(wǎng)”戰(zhàn)略，目前銷售占比已近30%，在老字號(hào)、食品領(lǐng)域具有典型性。