中秋佳節(jié)將至，作為節(jié)日食品的月餅正值銷售旺季，而在海外市場上，各具特色的月餅產(chǎn)品也受到當(dāng)?shù)叵M者的熱捧。稻香村、美心、新榮華、廣州酒家等月餅品牌銷量看好，尤其是稻香村今年月餅出口勢頭喜人，較去年增長80%，充分體現(xiàn)了稻香村這家中華老字號的品牌實力。

 

海外超市銷售的稻香村月餅

 

稻香村自1773年在蘇州創(chuàng)始，是中國糕點行業(yè)現(xiàn)存歷史較為悠久的企業(yè)之一，其傳統(tǒng)糕點制作技藝已經(jīng)傳承至第六代，蘇式月餅制作技藝是江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。稻香村集團在全國范圍內(nèi)擁有10個現(xiàn)代化生產(chǎn)中心，建有7大原料供應(yīng)基地，在蘇州、北京、山東設(shè)立三大技術(shù)研發(fā)中心，通過智能生產(chǎn)、原料控制、研發(fā)持續(xù)夯實發(fā)展基礎(chǔ)，提升稻香村品質(zhì)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。此外，還與國家權(quán)威科研部門和大學(xué)合作共建，聯(lián)合成立“中國糕點食品技術(shù)研發(fā)中心”、“福臨門聯(lián)合烘焙研究所“、“蘇州工業(yè)園區(qū)稻香村博士后孵化站“等產(chǎn)學(xué)研合作平臺，打造企業(yè)發(fā)展的核心競爭力。

 

海外超市銷售的稻香村月餅

 

2020年，稻香村品牌價值達到136.55億元，受到更廣范圍的消費者認可。稻香村集團總裁周廣軍表示，稻香村致力于整合全球優(yōu)質(zhì)資源，在更高層次、更大深度上積極參與國際循環(huán)。目前，稻香村集團山東、北京、沈陽等四家工廠具備出口生產(chǎn)資質(zhì)，產(chǎn)品出口到美國、加拿大、德國、意大利、澳大利亞、新西蘭等海外30多個國家和地區(qū)。周廣軍表示，稻香村出口國家多是發(fā)達國家，產(chǎn)品標準很高，稻香村嚴把質(zhì)量關(guān)，確保品質(zhì)過硬。為確保國內(nèi)外的消費者都能享受到高品質(zhì)的稻香村糕點，稻香村統(tǒng)籌國內(nèi)國外兩個市場，堅持“三同標準”，即國內(nèi)外市場的產(chǎn)品在同一生產(chǎn)線、按相同的標準、達到相同的質(zhì)量水平。

 

稻香村集團倉庫里的出口商品

 

今年中秋，稻香村出口了蘇式、廣式、京式等各具特色的款式月餅及各類月餅禮盒，種類豐富，在眾多出口月餅品牌中銷量領(lǐng)先，尤其受到當(dāng)?shù)厝A人華僑和部分西方人士的喜愛，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)節(jié)日文化的影響力。美國、加拿大、澳大利亞、挪威等市場反響良好，不少本地人也有興趣購買稻香村月餅，感受中國傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。

 

稻香村品牌優(yōu)勢明顯，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)，受到消費者的青睞。稻香村海外事業(yè)部負責(zé)人董克志表示，稻香村今年首次進入了挪威市場，首批1000多盒月餅經(jīng)空運到達后被搶購一空，還有許多客戶有購買的意愿。下一步，稻香村將陸續(xù)開拓東南亞和南美洲市場。

 

稻香村自2013年成立海外事業(yè)部，開啟“稻香村出海”戰(zhàn)略，從走上正軌到取得成績，董克志不無感觸的說：“為了打入海外市場，我們做了大量的基礎(chǔ)工作，研究各國法律法規(guī)及食品標準，努力提高生產(chǎn)工藝，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量。在尊重各國居民文化背景和生活習(xí)慣的基礎(chǔ)上進行本土化創(chuàng)新，力求融入當(dāng)?shù)?，更好的把中國糕點傳遍世界各地。”味道的背后是文化，稻香村一塊小小糕點的漂洋過海，給萬里之外的華人帶來家的惦念，呈現(xiàn)給國外友人的則是中國味道及其背后濃厚的文化享受。

 

周廣軍表示，未來，稻香村將一如既往堅持“走出去”戰(zhàn)略，持續(xù)提升產(chǎn)品標準，通過科技賦能，讓“稻香村”插上創(chuàng)新的翅膀，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，為構(gòu)建“雙循環(huán)”新發(fā)展格局注入更加活躍的力量，讓中國味道香飄海內(nèi)外。