12月26日“2018中國(guó)品牌論壇”在京順利舉辦。本次論壇由人民日?qǐng)?bào)主辦、國(guó)資委新聞中心協(xié)辦，旨在激勵(lì)中國(guó)品牌不忘初心，砥礪奮進(jìn)，用實(shí)際行動(dòng)踐行品牌強(qiáng)國(guó)的策略。

 

2018中國(guó)品牌論壇現(xiàn)場(chǎng)

蘇州稻香村作為有著245年歷史的中華老字號(hào)企業(yè)受邀參加此次論壇，稻香村集團(tuán)(前身為蘇州稻香村)總裁周廣軍表示：老字號(hào)企業(yè)要求得發(fā)展就是要了建立一整套創(chuàng)新機(jī)制，從人才培養(yǎng)，傳統(tǒng)技藝的傳承，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承，包括怎么創(chuàng)新，真正從消費(fèi)端、消費(fèi)者的需求上做這些，就是把以前老的技藝改成工藝，也能夠系列化，形成適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，我們不僅僅是師傅傳徒弟的思維，還有科技含量，包括我們有博士后工作站，我們和一些科研機(jī)構(gòu)合作，讓傳統(tǒng)的產(chǎn)品插上科技的翅膀，跟上時(shí)代的潮流。

據(jù)了解，蘇州稻香村始創(chuàng)于公元1773年(清 乾隆三十八年)有著近兩個(gè)半世紀(jì)的不間斷經(jīng)營(yíng)歷史。從創(chuàng)立伊始蘇州觀前街前店后坊的單一門(mén)店發(fā)展成為目前在全國(guó)擁有9大生產(chǎn)加工中心、600余家門(mén)店、在天貓、京東等主流電商平臺(tái)連續(xù)多年取得行業(yè)銷(xiāo)量佳績(jī)的集生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售為一體的大型現(xiàn)代化集團(tuán)型食品龍頭企業(yè)，其付出的汗水和艱辛遠(yuǎn)非常人。

 

稻香村集團(tuán)總裁周廣軍(右一)參與“品牌創(chuàng)新 智造未來(lái)”高端對(duì)話

稻香村人一直用“尊重”二字傳承著稻香村的品牌精神。第一尊重食材：選擇應(yīng)季食材，對(duì)原材料嚴(yán)格把控。蘇州稻香村在云南、山東、內(nèi)蒙等地建有原料直供中心，從原料進(jìn)廠到生產(chǎn)，每一批食材都要經(jīng)過(guò)12道質(zhì)量檢測(cè)，保證原料健康、新鮮、可追溯。第二尊重技藝：傳承古法技藝、口傳心授，有著完整的傳承譜系，至今已經(jīng)傳承至第六代。第三尊重趨勢(shì)：依靠科技革新提高生產(chǎn)力，調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)通路適應(yīng)趨勢(shì)發(fā)展。對(duì)大趨勢(shì)前瞻性研究和布局讓科技帶動(dòng)稻香村，生產(chǎn)力不斷提升，提高產(chǎn)能。截止至2017年底，蘇州稻香村的設(shè)備類專利已經(jīng)達(dá)到了50幾項(xiàng)。

 

除此之外，營(yíng)銷(xiāo)通路不斷調(diào)整，蘇州稻香村在2009年成立電商部后奪得驕人的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，近年來(lái)對(duì)零售門(mén)店改造升級(jí)，打通線上、線下壁壘，擁抱新零售時(shí)代，為消費(fèi)者提供更加方便快捷的購(gòu)物體驗(yàn)。最后尊重消費(fèi)者：一切以消費(fèi)者為核心。稻香村通過(guò)網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)積累、新產(chǎn)品研發(fā)調(diào)研等數(shù)據(jù)的沉淀和分析把簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)變成了企業(yè)與消費(fèi)者溝通的橋梁，逐步完成產(chǎn)品升級(jí)、包裝升級(jí)，更適應(yīng)當(dāng)代人方便、快捷的快節(jié)奏要求。

 

蘇州稻香村中式糕點(diǎn)產(chǎn)品

周廣軍在參與本次論壇“品牌創(chuàng)新 智造未來(lái)”的高端對(duì)話中介紹到：老字號(hào)企業(yè)要想百年傳承、基業(yè)長(zhǎng)青，不但要把“創(chuàng)新傳承”作為重中之重，用創(chuàng)新打造品牌，用智造引領(lǐng)未來(lái)還要將尊重消費(fèi)者的深厚情誼融入到品牌精神中。

隨著“一帶一路”倡議的逐步開(kāi)展，稻香村將傳統(tǒng)的中式糕點(diǎn)出口到全球30幾個(gè)國(guó)家及地區(qū)。今年，稻香村玫瑰鮮花餅進(jìn)入到澳大利亞主流西方超市，受到西方人士的廣泛好評(píng)。

蘇州稻香村將繼續(xù)用品牌的脈搏譜寫(xiě)時(shí)代強(qiáng)音，創(chuàng)新傳承“智造”引領(lǐng)，為中國(guó)品牌崛起實(shí)踐民族復(fù)興。